[똑똑한 장사-42] “살다 보면 > 공지사항

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[똑똑한 장사-42] “살다 보면 인생을 송두리째 바꿔놓는 우연한 기회가 찾아와요. 그 기회를 붙들 수 있느냐는 오직 판단력과 실행력에 달려 있죠.” 1990년대 대기업에 근무하던 이진섭 식자재대통령 대표(58)에게도 그런 순간이 있었다. 그의 인생을 바꿔놓은 시작은 친형의 단순한 부탁이었다.그는 단지 형을 도와준다는 마음으로 식자재 유통 일을 시작했지만 그 안에서 미래를 읽고 자신만의 길을 열었다. 하루에 50곳의 식당 문을 두드리며, 다섯 번 거절당해도 여섯 번째는 다시 방문했다. 식자재대통령이 운영하는 창고 전경. <부자비즈> 그는 기회가 오는 것을 기다리지 않고, 스스로 기회를 만들었다. 그 결과 연매출 1200억 원이라는 거대한 유통 기업을 일궈냈다. 현재 식자재대통령은 식당 사장들에게 가장 합리적이고 저렴한 가격으로 편리하게 식자재를 납품하는 기업이다. 맨손으로 시작한 이진섭 대표가 이렇게 많은 파트너와 상생하는 기업을 만들 수 있었던 비결은 무엇일까. 친형의 부탁으로 사업에 뛰어들다친형은 일본산 식자재를 단품으로 식당에 납품하는 사업을 하고 있었다. 월 매출은 1억5000만원으로 탄탄하게 운영되고 있었다. 당시 외식 산업은 1988년 서울올림픽 이후 중산층의 확대로 급성장 중이었고, 식자재 납품 시장 역시 그에 발맞춰 성장하고 있었다. 그런데 운영하던 회사에 문제가 생겨서 동생에게 SOS를 요청했다. 당시 이진섭 대표는 대기업에 근무하고 있었는데 형의 부탁을 거절할 수 없어서 회사에 휴가를 내고 형의 일을 돕게 됐다. 짧은 시간 동안 형을 돕던 이 대표는 식당 사장들을 돕는 일이 꽤 즐거웠다. 식당 사장들의 성장을 눈으로 보면서 보람을 느끼고 다른 사람을 도우면서 돈을 버는 일이 행복했다.미래의 가능성도 커보였다. 외식이 늘어나면 식당이 늘고, 식당이 늘면 식자재 유통에 대한 수요도 커질 거라는 직관적인 논리가 그의 마음을 흔들었다. 결국 그는 회사에 사표를 제출하고, 새로운 인생에 발을 내딛었다. 사표를 낸 후 6개월간 형 밑에서 일을 배우고 나머지 6개월은 시장 조사를 하고 거래처를 확보하며 사업 준비를 했다. 식자재대통령 창고에 재고품이정선군이 아우라지 복합관리센터 활성화를 위해 카페형 쉼터 조성사업을 추진합니다. 정선군은 2023년 개관한 아우라지 복합관리센터 '돌과 이야기' 전시 공간을 카페형 쉼터로 개축해 기존 수석 전시는 유지하면서 공간 활용도를 높인다는 계획입니다. 이달 말까지 시설 조성을 마치고 다음 달부터 정선 시니어클럽 어르신들이 카페를 맡아 운영하며 지역 특산품을 활용한 먹거리와 차, 음료를 판매할 예정입니다. 아우라지 복합관리센터에는 정선에 있는 한국 전통 여관 옥산장의 주인 전옥매 여사가 기증한 300여 점의 자연석 수석과 장선군 아리수석회 작품이 전시돼 있습니다.